في عام 1755، أقبل صانع الساعات الخبير جان مارك ڤاشرون البالغ من العمر 24 سنة على توقيع أول عقد تدريب لورشته معلنًا بوضوح رغبته في نقل مهاراته. ويمكن اعتبار هذا العقد شهادة ميلاد الدار، ما يجعل ڤاشرون كونستنتان أقدم دار تمارس نشاطها في صناعة الساعات على نحو مستمر منذ تأسيسها.
في أبريل عام 1819، أُقيمت شراكة بين صانع الساعات البارع وحفيد المؤسس، جاك بارتيلمي ڤاشرون (1787-1864)، ورجل الأعمال المتمرس فرنسوا كونستنتان (1788-1854)، وأُعيدت تسمية الدار باسم "دار ڤاشرون وكونستنتان".

تقاسم الشابان القدر نفسه من الاهتمام بالساعات المتطوّرة والمعقّدة. واستحضر فرانسوا كونستنتان حِسًا تجاريًا حاذقًا وفتح العديد من الأسواق الجديدة خلال ثلاثة عقود من الرحلات المهنية من أجل النهوض بالدار. وفي الخامس من يوليو عام 1819، كتب فرانسوا كونستنتان رسالة من تورينو إلى شريكه جاك بارتيلمي ڤاشرون. تضمنت هذه الرسالة الخطيّة العبارة التي ستصبح فيما بعد شعار الدار:

"اِفعل أفضل إن أمكن وذلك دائمًا ممكن."

استعانت ڤاشرون كونستنتان بعبقري هندسة الساعات، جورج أوغست ليسكوت، والذي كُلِّف بتطوير أدوات التصنيع المخصصة لتحسين جودة الإنتاج. ومن بين اختراعاته العديدة، قام بتكييف البنتوغراف مع صناعة الساعات في عام 1839، ما أتاح الفرصة أمام توحيد تصنيع أجزاء الحركة ومكوناتها وتوحيد مقاييسها. وبفضل ذلك أصبح من الممكن ضمان جودة موحّدة في إنتاج سلاسل الطرازات، بالإضافة إلى إمكانية تبديل الأجزاء. وفي عام 1844، نال هذا الاختراع جائزة Prix de la Rive المرموقة من جمعية الفنون باعتباره "الاستكشاف الأكثر قيمة في قطاع جنيف الصناعي".

في عام 1880 أصبح شعار مالطا رسميًا هو الشعار الخاص بالدار. واستُلهم هذا الاختيار من تصميم أحد مكوّنات الحركة المثبت على غطاء البرميل لضمان أكبر قدر ممكن من الثبات في فكّ النابض وبالتالي ضبط الوقت بدقة أكبر. 

سجّلت ڤاشرون كونستنتان رمز شعار مالطا لدى المعهد السويسري للملكية الفكرية في بيرن.

اكتسبت ساعات قياس الفواصل الزمنية بدقة، والتي استُخدمت في البداية في أغراض الرصد الفلكي، شعبية في القرن التاسع عشر وذلك بفضل الطيران وسياقات الاستخدام العسكرية والمسابقات الرياضية. وبداية من عام 1819 مع استكشافها لآلية عقرب الثواني المتقطع، والتي أعقبها تقديم أول ساعة كرونوغراف لها في عام 1874، شاركت ڤاشرون كونستنتان بنشاط في التطورات بإصدارات مثل طراز الكرونوغراف "كورن دو فاش" في عام 1955. وفي الآونة الأخيرة، تميّز إصدار أوڤرسيز كرونوغراف لعام 2015 بآلية حركة داخلية تحمل ختم جنيف.
وما يزال الكرونوغراف أحد أكثر التعقيدات الميكانيكية شعبية لدى ڤاشرون كونستنتان.

شجّع ظهور مسابقات الكرونومتر في العديد من البلدان الأوروبية خلال القرن التاسع عشر صانعي الساعات على تحسين أدائهم للتنافس على الجوائز المرموقة. شاركت ڤاشرون كونستنتان مبكرًا في مسابقات الكرونومتر في مرصد جنيف، وحصدت امتيازات مهّدت الطريق لقرن من الأرقام القياسية.
وفي عام 1907، كشفت الدار عن ساعة كرونومتر رويال. وقدّمت هذه القطعة المذهلة مستوى من الدقة والموثوقية جعلها تحقق نجاحًا عالميًا.

في عام 1932، تعاونت ڤاشرون كونستنتان مع لوي كوتييه لابتكار أول ساعة للتوقيت العالمي تشتمل على "نظام كوتييه". وتعالج هذه الوظيفة المعقدة الجديدة، التي سُجّلت براءة اختراعها في عام 1931، بشكل مثالي المشهد المتطور للاتصالات والنقل. طُرح هذا الموديل باسم الساعة المرجعية 3372، وتعرض حركته الميكانيكية الفريدة من نوعها 24 منطقة زمنية باستخدام قرص يدور حول الميناء المركزي، مع إطار خارجي كُتب عليه أسماء 31 مدينة من مدن العالم الكبرى.

صُمّمت الساعات المزوّدة بآلية الساعات القافزة، والتي ظهرت في عام 1824، في البداية لتسهيل القراءة. أما الآن، فغالبًا ما تقترن هذه التعقيدات الخاصة بعرض الوقت مع الدقائق الارتجاعية، حيث يتحرك عقرب الدقائق في شكل قوس من الصفر إلى الستين قبل أن يعود إلى نقطة البداية ويستأنف عدّه الذي لا ينتهي.
ويُعدّ طراز "سالتاريللو" الذي أُطلق في عام 1996 مثالًا واضحًا على هذا النهج، حيث يعرض مزيجًا من الوظائف التي أصبحت عنصرًا أساسيًا في عالم ڤاشرون كونستنتان التقني.

صُمّم العيار 2460 G4 في عام 2005، واستُخدم منذ ذلك الحين، ويتميّز بأربعة أقراص تشير إلى الساعات والدقائق والأيام والتواريخ على التوالي. وتترك النوافذ الخاصة بقراءة الوقت ومعلومات التقويم، والموضوعة بشكل متناظر حول محيط الميناء، مجالاً واسعًا أمام الفنان للتعبير، حيث لا تحتاج التحف الفنية المصغّرة إلى عقارب أو أرقام. 

ولهذا السبب غالبًا ما يتم اختيار الحركة للساعات في مجموعة ميتييه دار.

بينما اهتمت النساء بصناعة الساعات في وقت مبكر، كان ذلك في الغالب لتزيين إطلالتهن بساعات مُصمَّمة كمجوهرات. تُعدّ هذه الساعة النسائية التي يعود تاريخها إلى عام 1889 من بين أولى ساعات اليد التي أُنتجت بشكل متسلسل. وقد أحدث ظهورها ضجة كبيرة، رغم أن ساعة الجيب ستسود دون منازع حتى أوائل القرن العشرين. 

لطالما أعطت الدار مكانة مرموقة للإبداعات الأنثوية كمجال للتعبير، حيث تواجه باستمرار التحدي المتمثل في دمج الأسلوب الخالد مع اتجاهات الموضة لمواكبة أدوار المرأة المتطورة.

نُحت طراز كاليستا (التي تعني "الأروع" باليونانية) من سبيكة ذهب تزن كيلوغرامًا واحدًا ورُصّع بماسات يبلغ عددها 118 ماسة تزن 130 قيراطًا، وهو أحد أروع الابتكارات في صناعة الساعات على الإطلاق. واستغرق الأمر خمس سنوات لتجميع قطع الماس المتطابقة المقطوعة بشكل الزمرد، وتطلب إنجاز هذه التحفة الفنية أكثر من 6000 ساعة عمل. 

وبعد مرور عام واحد، أطلقت الدار ساعة "كالا" الأيقونية التي ألهمت ساعة "غراند لايدي كالا" في عام 2024.

في عام 2020، تُطلق ڤاشرون كونستنتان مجموعة جديدة مخصصة للمرأة، عند تقاطع عالمين: صناعة الساعات الراقية وتصميم الأزياء الراقية، والتي تُفسَّر من منظور المهارة الحرفية والدقة والامتياز والجمال.

كلاسيكية، مع لمسات عابثة تعكس المرأة العصرية: ملهمة ومستقلة وذات شخصية مؤثرة.

وعادت المجموعة في عام 2024 بتعاون مبتكر ومبدع بين ڤاشرون كونستنتان وصاحبة "الموهبة النادرة" يتشينغ يين.

ڤاشرون كونستنتان تقدم الساعة الأكثر تعقيدًا في العالم. بفضل 63 وظيفة ساعات معقدة و2877 مكوّنًا، تحطم الساعة الرقم القياسي السابق الذي سجّلته الدار في عام 2015 مع الساعة ذات الرقم المرجعي 57260. تأتي هذه الساعة نتاج 11 عامًا من التطوير، وتتميّز هذه الساعة التي تُعدّ الأولى من نوعها في العالم بتقويمها الصيني الدائم الأصلي. بالنظر إلى السمات الخاصة بالدورة المعقدة وغير المنتظمة لهذا التقويم الشمسي القمري، فإن البرمجة الميكانيكية للعيار 3752 المصنوع داخليًا حتى 2200 تمثل عملاً فذًا عبقريًا في عالم الساعات.

تدقّ ساعة تراديسيونل توين بيت بربتشوال كالندر بتردد عالٍ يتسق مع أنماط الحياة العصرية، وتعرض على الميناء الساعات والدقائق والتاريخ والشهر ودورة السنوات الكبيسة واحتياطي الطاقة. ومع ذلك، يتميّز العيار ‎3160 QP، الذي طُوّر خصيصًا لهذا الطراز، بمذبذبين قابلين للاختيار من بينهما، حيث ينبض بتردّد 5 هرتز (الوضع النشط) و1.2 هرتز (الوضع الاحتياطي) ويمنح الساعة احتياطي طاقة يكفي لمدة 65 يومًا بنفس حجم التقويم الدائم العادي.

تجمع ساعة سيليستيا أسترونوميكل غراند كومبليكيشين 3600 ذات الميناء المزدوج بين علم الفلك وفن صناعة الساعات في تركيبة سماوية من الذهب الأبيض. ويظهر على الميناءين الأمامي والخلفي للساعة ما مجموعه 23 وظيفة ساعات معقدة في رقم قياسي جديد، حيث تقدم ثلاثة أوضاع لقراءة الوقت؛ المدني والشمسي والفلكي، وكل وضع يعمل بسلسلة التروس الخاصة به. يُجسّد العيار الجديد، المدمج بالكامل والمكوّن من 514 جزءًا، تجسيدًا للتطور التقني، ويبلغ عمقه 8.7 مم فقط، في حين تضمن براميله الستة ثلاثة أسابيع كاملة من استقلالية التشغيل.

قدّمت ڤاشرون كونستنتان هذه التحفة الفنية بمناسبة الذكرى السنوية الـ 250 للدار. تُعدّ ساعة اليد "تور دو دليل" أكثر ساعات اليد ذات الوجهين تعقيدًا على الإطلاق يتم إنتاجها في سلسلة إصدارات، وهي فائقة الأداء في جميع جوانبها، مع توليفة غير مسبوقة من 16 وظيفة معقّدة. إذ اقتصر عددها على سبعة طرازات. وفازت فيما بعد بجائزة العقرب الذهبي Grand Prix de l’Aiguille d’or في مسابقة جنيف الكبرى للساعات Grand Prix d’Horlogerie de Genève.